Theo chuyên gia dinh dưỡng Varsha Gorey tại Apollo Hospitals, những thực phẩm ăn chay giúp tăng cơ là đậu nành, đậu lăng, đậu gà, hạt diêm mạch...
Sản phẩm từ đậu nành
Các sản phẩm từ đậu nành là nguồn cung cấp protein thực vật tuyệt vời và đặc biệt giàu axit amin chuỗi nhánh, rất quan trọng cho sự phát triển và phục hồi cơ bắp.
Paneer (phô mai Ấn Độ)
Phô mai là thực phẩm chính trong nhiều hộ gia đình Ấn Độ và giàu casein, một loại protein tiêu hóa chậm. Nó cung cấp nguồn axit amin ổn định cho cơ trong nhiều giờ, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời để phục hồi và phát triển cơ.
(Ảnh minh họa: Health)
Đậu lăng
Đậu lăng chứa nhiều protein và chất xơ, khiến chúng trở thành thực phẩm hoàn hảo để xây dựng cơ bắp. Chúng cũng cung cấp các vi chất dinh dưỡng thiết yếu như sắt và magiê, hỗ trợ sản xuất năng lượng và chức năng cơ bắp.
Đậu gà
Đậu gà cung cấp hỗn hợp protein và carbohydrate phức hợp tốt, giúp cung cấp năng lượng bền vững và hỗ trợ phục hồi cơ, đặc biệt là sau khi tập luyện cường độ cao.
Hạt diêm mạch
Hạt diêm mạch có magiê, một chất cần thiết cho việc thư giãn và phục hồi cơ bắp.
Hạnh nhân
Hạnh nhân cung cấp protein cùng với chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa. Trong đó, hạnh nhân có hàm lượng protein cao hơn.
Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp là nguồn cung cấp protein, canxi và lợi khuẩn tuyệt vời. Nó hỗ trợ phục hồi cơ bắp đồng thời thúc đẩy sức khỏe đường ruột, điều này rất cần thiết cho quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng.
Rau bina
Rau bina giàu sắt và nitrat, giúp tăng lưu lượng máu đến cơ, tăng cường sức mạnh và sức bền của chúng.
Yến mạch
Yến mạch không chỉ là nguồn cung cấp protein tuyệt vời mà còn là carbohydrate tiêu hóa chậm, khiến chúng trở nên lý tưởng để cung cấp năng lượng lâu dài và hỗ trợ phục hồi cơ sau khi tập luyện.
Theo Healthshots