Dịp Tết, chế độ ăn uống thường có nhiều thay đổi với các món chiên rán, nhiều dầu mỡ, cay nóng hay đồ uống có cồn. Đây cũng chính là những yếu tố khiến tình trạng đau dạ dày dễ bùng phát và trở nên nghiêm trọng hơn.
Theo các chuyên gia, đau dạ dày là bệnh lý dai dẳng, dễ tái phát nếu không kiểm soát tốt chế độ ăn uống. Bên cạnh việc tuân thủ điều trị, người bệnh cần đặc biệt lưu ý lựa chọn thực phẩm phù hợp, nhất là trong những ngày lễ Tết.
Thực phẩm chiên rán
Các món chiên rán, cay nóng, nhiều dầu mỡ trong dịp Tết có thể khiến tình trạng đau dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn (Ảnh: Sưu tầm)
Các món chiên rán chứa nhiều dầu mỡ, khó tiêu hóa và thường lưu lại lâu trong dạ dày. Điều này khiến người bệnh dễ bị đầy hơi, chướng bụng, đau âm ỉ vùng thượng vị. Trong dịp Tết, người bị đau dạ dày nên hạn chế tối đa các món chiên rán để tránh làm nặng thêm triệu chứng.
Thực phẩm giàu chất béo
Những món ăn nhiều chất béo như bơ, kem, phô mai, xúc xích, chocolate… có thể kích thích dạ dày co bóp mạnh, làm rối loạn tiêu hóa. Việc tiêu thụ thường xuyên các thực phẩm này còn làm tăng tình trạng viêm niêm mạc dạ dày, gây khó tiêu, đau bụng, táo bón hoặc tiêu chảy.
Thực phẩm cay nóng
Các gia vị cay nóng như ớt, tiêu, tỏi, mù tạt có khả năng kích ứng trực tiếp niêm mạc dạ dày. Với người có bệnh lý dạ dày, những món ăn này dễ gây đau rát, ợ nóng, buồn nôn và làm trầm trọng thêm tổn thương sẵn có.
Thực phẩm chứa nhiều axit
Thực phẩm có tính axit cao làm tăng tiết axit dạ dày, từ đó gây bào mòn niêm mạc, kích thích viêm loét. Người đau dạ dày nên hạn chế các loại trái cây họ cam chanh, cà chua, dưa muối, dưa chua và các món có nhiều giấm trong dịp Tết.
Người bị đau dạ dày cần đặc biệt chú ý lựa chọn thực phẩm phù hợp để tránh kích ứng và tái phát cơn đau trong ngày Tết (Ảnh: Sưu tầm)
Cà phê và rượu bia
Cà phê và rượu bia đều có thể làm tăng nồng độ axit trong dạ dày, gây tổn thương niêm mạc và làm xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, ợ chua. Cà phê còn có thể khiến tình trạng tiêu chảy trở nên nghiêm trọng hơn.
Trứng chưa chín kỹ
Lòng trắng trứng sống chứa chất antitrypsin gây đầy bụng, khó tiêu và cản trở quá trình hấp thu protein. Tuy nhiên, trứng nấu quá chín cũng khó tiêu hóa. Vì vậy, người bị đau dạ dày nên ăn trứng chín vừa để hạn chế kích ứng.
Thực phẩm có tính lạnh
Các loại hải sản mang tính hàn như cua, ốc, hến, hàu, nghêu, sò dễ gây khó tiêu, đặc biệt với người có dạ dày yếu. Ngoài ra, cần tránh ăn uống thực phẩm quá lạnh, nên dùng ở nhiệt độ khoảng 25–30 độ C để giảm áp lực cho dạ dày.
Theo: Tạp chí sức khỏe cộng đồng