Khác với phương pháp rửa truyền thống sử dụng hóa chất tẩy rửa hoặc tác động cơ học, công nghệ rửa bằng sóng siêu âm sử dụng các dao động tần số cao để tạo ra hàng triệu bọt khí siêu nhỏ, len lỏi vào từng chi tiết, giúp làm sạch sâu, khử mùi và diệt khuẩn mà không làm hư hại bề mặt vật dụng. Giải pháp này đặc biệt hiệu quả khi rửa bát đĩa, xoong nồi, khay inox, dao kéo, dụng cụ nấu nướng thường xuyên tiếp xúc với dầu mỡ trong môi trường bếp ăn công nghiệp.
Thiết bị rửa siêu âm do Viện nghiên cứu và phát triển có thể tùy biến về kích thước, công suất và chức năng, phù hợp với nhu cầu sử dụng tại nhà hàng, khách sạn, quán ăn, trường học, bếp ăn tập thể, bệnh viện, nhà máy…
Hợp tác sản xuất và thương mại hóa thiết bị rửa siêu âm
Để đưa công nghệ vào thực tiễn, Viện Công nghệ và Sức khỏe đang triển khai chương trình chuyển giao công nghệ và hỗ trợ thiết kế – lắp ráp – đào tạo kỹ thuật cho các xưởng cơ khí, đơn vị gia công inox, công ty kinh doanh thiết bị nhà bếp trên toàn quốc. Thông qua đó, các đối tác có thể tự sản xuất và phân phối máy rửa siêu âm mang thương hiệu riêng, dựa trên nền tảng công nghệ lõi do Viện phát triển.
Đây là mô hình hợp tác đôi bên cùng có lợi: Viện đóng vai trò cung cấp công nghệ – tài liệu kỹ thuật – tư vấn vận hành, trong khi các doanh nghiệp sản xuất và thương mại hóa thiết bị phù hợp với thị trường mục tiêu của mình.
Cơ hội mở rộng thị trường và nâng cao năng lực cạnh tranh
Việc ứng dụng công nghệ rửa siêu âm giúp các cơ sở kinh doanh thiết bị nhà bếp mở rộng danh mục sản phẩm với một dòng máy hiện đại, tăng giá trị sản phẩm, đáp ứng yêu cầu khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm và hướng tới chuẩn hóa bếp ăn theo xu hướng công nghệ cao. Đây không chỉ là một bước tiến trong cải tiến sản phẩm, mà còn là cơ hội nâng cao năng lực cạnh tranh và xuất khẩu thiết bị bếp công nghiệp ra thị trường quốc tế.
Mạch điện tạo tần số siêu âm 28 khz của công nghệ rửa siêu âm
Cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp
TS. Lê Hữu Thi – Viện trưởng Viện Công nghệ và Sức khỏe – chia sẻ: “Chúng tôi không chỉ cung cấp một thiết bị, mà là chuyển giao cả một nền tảng công nghệ làm sạch tiên tiến. Viện luôn sẵn sàng đồng hành cùng các đối tác từ khâu nghiên cứu, thiết kế đến thương mại hóa sản phẩm, nhằm cùng nhau phát triển các giải pháp phục vụ đời sống, nâng cao sức khỏe cộng đồng và thúc đẩy hệ sinh thái công nghiệp sạch – hiện đại.”
Thông tin liên hệ chuyển giao công nghệ: Viện Công nghệ và Sức khỏe
Địa chỉ: Số nhà L7-45 Khu đô thị Athena Fulland, phường Đại Kim quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội
Website: www.hetec.vn Email: hetecvietnam@gmail.com Điện thoại: 0931.353.858